その昔、小鮒を背開きにして竹串に刺し、タレを付けて焼いたところ、それを見た殿様が
　「これは雀を焼いたものか？」
　と言われたのが、すずめ焼の始まりと伝えられています。
　今では丸のまま刺したものもすずめ焼と言うようになり、
　魚の種類もタナゴ、モロコなど多くなっています。

　
　詰め合わせとしましては、他に海老の鬼がら焼、わかさぎの味付、
　はぜ串（時季により）が入っており大変よろこばれております。
　また家伝のタレも格別でございます。

　大利根錦
　当店独自の研究により、縁起ものの鯉を形をくずさず、丸ごと骨まで柔らかく煮上げたものです。
　そのあっさりとしたおいしさと豪華さ、めずらしさで、大変ご好評をいただいております。
　輪切りにしてタレをかけてお召し上がりください。

　その他、鰻しぐれ煮・昆布巻詰合・佃煮詰合等さまざまな商品をご用意しております。
　ご希望の方には、パンフレットを送付致しますのでご連絡ください。