■おすすめメッセージ
- “すずめ焼き” ⌒(ё)⌒ ときいて、ちょっとドキッとしたWindyですが、実物を見て納得、味わって満足！ でした。
全国でも数少ない本格的製法を守り伝えているんですって。 - Windyより
香取市
香取市の地域情報サイト
すずめ焼き
地方発送をご利用ください。
当店のホームページもぜひご覧ください。
ご希望の方には、パンフレットを送付致しますのでご連絡ください。
2009-02-06
鰻しぐれ煮と
大利根錦の詰め合わせ
すずめ焼き詰め合わせ
2009-02-06
その昔、小鮒を背開きにして竹串に刺し、タレを付けて焼いたところ、それを見た殿様が
「これは雀を焼いたものか？」
と言われたのが、すずめ焼きの始まりと伝えられています。
今では丸のまま刺したものもすずめ焼きと言うようになり、魚の種類もタナゴ、モロコなど多くなっています。
2009-02-06
詰め合わせとしましては、他に海老の鬼がら焼、わかさぎの味付、はぜ串（時季により）が入っており大変よろこばれております。
また家伝のタレも格別でございます。
当店独自の研究により、縁起ものの鯉を形をくずさず、丸ごと骨まで柔らかく煮上げたものです。
そのあっさりとしたおいしさと豪華さ、めずらしさで、大変ご好評をいただいております。
輪切りにしてタレをかけてお召し上がりください。
その他、鰻しぐれ煮・昆布巻詰合・佃煮詰合等さまざまな商品をご用意しております。
2009-02-06